Сыр Камамбер, сыр из козьего молока фас. 130г Сернур

Сыр Камамбер, сыр из козьего молока фас. 130г Сернур

Состав: молоко цельное и обезжиренное козье, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение): Белки 22,7 г., Жиры 26,4 г., Углеводы 0,9 г., Килокалории 332
Годен: 25 суток
Хранить при: от 0 до 6 ºC

Описание: Камамбер — мягкий сыр родом из Франции. Внешне напоминает бри, но благодаря более высокой жирности отличается нежным и сливочным вкусом. Сыр покрыт корочкой из благородной белой плесени, которая придает ему ореховое послевкусие. Козье молоко в составе отличает его от коровьего камамбера, придавая более яркий и пикантный вкус.
Козий камамбер обладает оригинальным ароматом: ценители сравнивают его с «запахом ног Бога». И чем более выдержаннее сыр, тем острее становится аромат.
Камамбер с белой благородной плесенью отлично сочетается с легкими красными винами. Но перед подачей на стол советуем дать полежать сыру некоторое время при комнатной температуре, так он немного подтает и раскроет перед вами весь букет вкуса. Если же вы хотите удивить домашних новым блюдом, тогда попробуйте подать им запеченный камамбер с мясом или жареным инжиром.
«Сернурский Камамбер» не раз участвовал в различных международных и российских выставках. Так, весной 2018 года на Международной специализированной выставке «Молочная и мясная индустрия» по итогам конкурса в номинации «Народный выбор» он обошел 73 конкурента и был признан лучшим!